المعكرونه بالباشميل

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
2 كيس معكرونه
2 بصل 2فلفل رومي
1/2 كيلو لحمه مفرومة
بيضة
وتوابل
(ملح بهار مشكل فلفل اسود سماق زنجبيل قرفه حب هيل)
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

• 
  لعمل الباشميل
  

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
دقيق حليب زيت
انا بعملوا بالنظر
بس بتهيالي المقدار الصحيح
لكل 200 غرام حليب معلقة دقيق
انا استخدمت
خمس كاسات وخمس معالق دقيق
طبعا بنسخن الزيت ونضيف الدقيق تدريجي مع
التحريك المستمر لما يصفر
نضيف الحليب مع التحريك
اذا احتاج دقيق
ضيفي لا تخافي
واذا كلكع ما تخافي حطيه بالخلاط كله تمام

• المعكرونه نسلقها كما هو معروف
  

للتطبيق
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
نضع 1/2 كميه المعكرونه في الصينيه
ونتبلها بالباشميل
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
ثم نضع طبقه من اللحمه المعصجة
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
ثم نضع طبقة اخرى من المعكرونه
المتبله بالباشمل
ثم نضع باقي الباشميل على الوجه
ثم ندهن الوجة بيضة
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
ثم نحمرها في فرن درجة حرارته متوسطه
لمدة نصف ساعة
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
وبالهنا على قلوبكم
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
وبحب اقدمها مع الصوص عبارة عن معلقة
صلصه ومعلقه كتشاب حار ومعلقتين ماء وبنفس مقلى الى عملنا فيه العصاج وملح
وفلفل اسود
واتفضلوا
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]